Mundschenk + Set de enfriador por inmersión

Ya sea claro u oscuro, fermentado por arriba o por abajo, trigo o pilsner, con la cuba de maceración Klarstein Mundschenk se elabora el mosto original adecuado. Incluso los aficionados pueden servir de manera fácil deliciosa y refrescante cerveza casera como auténticos cerveceros.

La cuba Klarstein Mundschenk ofrece un paquete completo y sencillo para la preparación del mosto de cerveza, ya sea para principiantes o expertos. En el hervidor de agua grande de acero inoxidable se pueden llevar a ebullición hasta 30 litros de mosto. Un panel de control táctil claramente dispuesto con pantalla LCD le permite ajustar manualmente la temperatura exacta, el tiempo de cocción y el rendimiento, o bien puedes pasar todo el proceso al sistema de control automático. El elemento calefactor de 2500 W hace que la masa se eleve. Alcanza las temperaturas deseadas en muy poco tiempo y las mantiene constantes durante horas. Una pantalla integrada siempre muestra exactamente en cuál de los seis pasos de maceración programables individualmente se encuentra el dispositivo.

Los accesorios de la planta cervecera de Klarstein Mundschenk son especialmente prácticos, ya que ayudan al proceso de varias maneras: un inserto de tamiz y el contenedor de grano hacen que sea muy fácil retirar los granos usados de la pre-purificación. La bomba de circulación, que también está disponible, facilita la agitación del mosto. Cuando se trata de refinar el mosto, se utiliza el refrigerador de inmersión Klarstein. El agua fría es conducida a través de sus 10 bobinas huecas con un diámetro de 25 cm para enfriar el puré caliente en un abrir y cerrar de ojos. A continuación, sólo hay que decantarlo en el depósito de fermentación a través del grifo de descarga. Todas las piezas son de acero inoxidable 304. Esto evita que los sabores metálicos entren en la cerveza y se pueden limpiar fácilmente después de su uso.

¿Cerveza fresca de tu propia cervecería? Nada más fácil: con la cuba de maceración Klarstein Mundschenk, cualquier cervecero principiante puede conseguir fácilmente el mosto original adecuado.

Ten en cuenta que en Alemania la fabricación de cerveza debe notificarse a la aduana principal responsable.

• Control manual o automático del proceso de maceración
• Hasta seis pasos de maceración programables
• Temperatura, tiempo y potencia ajustables
• Visualización del paso de maceración actual
• Válvula de descarga con filtro de bolsa de malla fina
• Temperatura de la tapa de vidrio
• Recipiente de grano extraíble para facilitar la extracción de los granos usados
• Bomba de circulación para una fácil agitación
• Incluye el tamiz para filtrar el mosto
• Interruptor en el panel frontal
• Todas las partes metálicas son de acero inoxidable 304
• Refrigerador de inmersión con extremos de tubo curvados para su fijación a la caldera
• Alimentación: 220-240V~ / 50-60Hz

Dimensiones de la cuba de maceración:

• Dimensiones: aprox. 40 x 70 cm (diámetro x altura)
• Peso: aprox. 12 kg

Dimensiones del refrigerador de inmersión:

• Dimensiones de la espiral de refrigeración: aprox. 25,5 x 37 x 34 cm (ancho x alto x fondo)
• Diámetro de la espiral: 25,5 cm
• Diámetro interior: 7,25 mm
• Diámetro exterior: 9,45 mm
• Peso: aprox. 0,9 kg