Hornos freidora de aire

Los hornos Airfryer combinan las ventajas de un horno clásico con la circulación de aire caliente bajo en grasa de las modernas freidoras de aire. Permiten resultados crujientes con un consumo de aceite significativamente reducido y son aptos no solo para patatas fritas y similares, sino también para hornear, asar, recalentar e incluso deshidratar. Así, son una solución rápida, fácil, ahorradora de espacio, eficiente en energía y versátil para la cocina moderna.

Las freidoras de aire con función de horno están disponibles en diferentes versiones que varían en tamaño, funciones y construcción. La variante más común es el horno de aire compacto, que se coloca sobre la encimera y tiene varios niveles de inserción. Estos modelos combinan freidora de aire, mini horno y grill en un solo dispositivo y son ideales para cocinas pequeñas o hogares con poco espacio.

También existen hornos Airfryer con sistema de doble cámara, donde dos zonas de cocción pueden funcionar de forma independiente, perfecto para preparar diferentes platos al mismo tiempo. También son populares los modelos con función de asador giratorio, que permiten asar pollo o brochetas.

Algunos hornos Airfryer incluso están equipados con función de vapor o modo sous-vide, lo que los convierte en verdaderos todoterreno en la cocina. Para los amantes de la tecnología, los hornos Airfryer inteligentes con control por app y programas preestablecidos ofrecen un confort adicional.

Según las necesidades y hábitos de cocina, se puede encontrar el modelo adecuado para casi cualquier exigencia, desde simple y funcional hasta versátil y digital.

Una buena freidora de aire con horno debe hacer más que solo generar aire caliente. Entre las funciones más importantes está la circulación de aire caliente a alta temperatura para cocinar los alimentos de manera uniforme y crujiente, con poco o nada de aceite. Varios niveles de inserción permiten preparar diferentes alimentos al mismo tiempo, mientras que un temporizador y el control de temperatura garantizan una cocción precisa.

Son especialmente prácticos los programas automáticos preestablecidos, por ejemplo para patatas fritas, pizza, pollo o verduras.

Una función de asador giratorio es ideal para pollo asado o brochetas, mientras que un programa de deshidratación permite secar frutas o hierbas. También una función de descongelado o modo de recalentamiento aumentan la practicidad en el día a día.

No hay que olvidar una gran ventana de visualización con luz interior para controlar el proceso de cocción. Para mayor comodidad, hay un interior fácil de limpiar, accesorios aptos para lavavajillas y, en los modelos modernos, control por app o táctil. Quien valore la versatilidad, la eficiencia energética y la comodidad debe prestar atención a estas funciones al comprar.

Al comprar un horno Airfryer, entran en juego varios factores importantes. En primer lugar, hay que tener en cuenta el tamaño y la capacidad: los aparatos pequeños son adecuados para personas solas o para snacks, mientras que los modelos más grandes con varios niveles son mejores para familias. También la potencia en vatios es decisiva, ya que influye en el tiempo de cocción y el desarrollo de la temperatura; se recomiendan al menos 1500 vatios.

Otro aspecto importante es el alcance de las funciones: los modelos con programas automáticos, asador giratorio, función de deshidratación o calor superior/inferior ofrecen más flexibilidad al cocinar. También es relevante el tipo de manejo, ya sea mediante perilla, pantalla táctil o incluso control por app, así como una pantalla clara. También hay que prestar atención a una buena ventana de visualización con luz interior, para poder controlar la cocción en todo momento.

No hay que subestimar la limpieza: las bandejas extraíbles, los accesorios aptos para lavavajillas y el interior antiadherente facilitan mucho el mantenimiento. Por último, vale la pena mirar la calidad de construcción y la eficiencia energética para disfrutar del aparato a largo plazo. Quien tenga en cuenta todos estos aspectos encontrará un horno Airfryer que se adapte perfectamente a sus hábitos culinarios.