Ich habe dieses Gerät etwa 1,5 Monate täglich benutzt. Mit Induktion koche ich seit ca 8 Jahren. Grundsätzlich funktioniert das Teil. Wenn man genauer hinsieht, entdeckt man leider mehrere große Probleme: - der Lüfter ist unangenehm laut(könnte ich mit leben) - die Induktionsspule ist zu klein, deswegen werden Pfannen zum Rand nicht warm (auch bei längerer Vorwärmzeit) siehe Bild eines Eierkuchen, Schnitzel aus der Oberschale waren nicht im ganzen zu garen und mussten geteilt werden -die Temperatursteuerung ist sehr ungenügend. Bei allen Induktionsplatten (prinzipbedingt) wird durch pulsierendes Ansteuern die Leistung angepasst. Leider ist diese Anpassung hier so, daß Flüssigkeiten immer zwischen kochen und nicht mal sieden schwanken. Der Hersteller sollte die Taktung deutlich verkürzen, damit das Gerät nutzbar wird. So spritzt beim leichten Kochen immer in fünf Sekunden Intervallen Flüssiges unterm Deckel hervor und versaut die Kochstelle. Außerdem kann man dadurch alle Prozesse bei denen wenig Temperatur nötig ist abhaken ( zB Zwiebeln glasig schwitzen) - sobald man eine Pfanne oder einen Topf nur leicht anhebt bemerkt die Kochplatte das und gibt ein Geräusch aus. Wer schon mal das Piepen eines Radladers auf einer Baustelle beim rückwärts fahren gehört hat,... Fazit: Wenn man diese optisch und verarbeitungstechnisch tolle Gerät also wirklich zum umfänglichen Kochen verwenden möchten, rate ich von einem Kauf ab. Zum Nudeln Kochen und Fertigsoße Aufwärmen reicht's natürlich. PS. Ich hatte vor Jahren eine 20€ Induktionsplatte die besser funktioniert hat. Gruß an alle,die noch täglich frisch kochen, guten Appetit!
Usé este dispositivo diariamente durante aproximadamente 1,5 meses. Llevo unos 8 años cocinando con inducción. Básicamente la pieza funciona. Si observa más de cerca, desafortunadamente descubrirá varios problemas importantes: - el ventilador es incómodamente ruidoso (podría vivir con él) - la bobina de inducción es demasiado pequeña, por lo que las sartenes no se calientan hasta el borde (incluso con un tiempo de precalentamiento más largo) vea la imagen de un panqueque, el escalope de la cubierta superior no se pudo cocinar entero y tuvo que dividirse; el control de temperatura es muy insuficiente. Con todas las placas de inducción (debido al principio), la potencia se ajusta mediante un control pulsante. Desafortunadamente, esta adaptación aquí es tal que los líquidos siempre fluctúan entre hervir y ni siquiera hervir a fuego lento. El fabricante debe reducir significativamente la velocidad del reloj para que se pueda utilizar el dispositivo. Durante la cocción ligera, por ejemplo, el líquido siempre sale a chorros por debajo de la tapa a intervalos de cinco segundos y ensucia la placa. También puede marcar todos los procesos que requieren poca temperatura (p. ej., sudar cebollas hasta que estén transparentes): en cuanto levanta ligeramente una sartén o una olla, la placa de cocción lo nota y emite un ruido. Cualquiera que haya escuchado alguna vez el pitido de una cargadora de ruedas en un sitio de construcción al dar marcha atrás... Conclusión: si realmente desea utilizar este excelente dispositivo visual y técnicamente para cocinar extensamente, le aconsejo que no lo compre. Por supuesto, eso es suficiente para cocinar pasta y calentar la salsa preparada. caballos de fuerza Hace años tuve una placa de inducción de 20€ que funcionaba mejor. Saludos a todos los que todavía cocinan frescos todos los días, ¡buen provecho!