Ditemi voi chi non è appassionato di Gelati! Anzi ditemi voi chi non ha il suo palato affine ad un gelato? In inverno o in estate mangiarne uno è sempre uno svizio ed un vizio, non ha importanza la stagione, non ha importanza il gusto anche se c'è qualcuno che lo preferisce alla frutta o ad altri gusti come cioccolato, vaniglia, cocco, più gusti ci sono , più buono è! Ma volete paragonare un gelato comprato da uno fatto artigianalmente in casa? Io no ed era da tempo che pregustavo questa sensazione !
Parlando di sapore arriviamo al vero discriminante che differenzia il gelato artigianale e il gelato fatto in casa. Se in casa il colore risulta essere molto simile anche tra gusti molto diversi e in gelateria i colori sono tutti molto diversi tra di loro, quando si parla di sapore succede esattamente il contrario. Capita infatti molto spesso di prendere due gusti in gelateria e quasi non distinguerli fra loro.. Insomma in poche parole tutti i gusti hanno lo stesso sapore.
Il gelato fatto in casa generalmente non necessità di addensanti, che comunque si possono usare tranquillamente, quindi la cremosità di ciascun gusto sarà diversa a seconda degli ingredienti utilizzati. Forse potrà sembrare un difetto all’inizio, ma il sapore del gelato fatto in casa è così soddisfacente dal punto di vista organolettico che la cremosità passerà in secondo piano. Di solito viene mangiato appena fatto quindi il problema della temperatura di conservazione è piuttosto marginale. In casa si riesce comunque a trovare una buona cremosità del gelato (con una buona gelatiera) e un gusto di livello tanto più alto quanto più alto è il livello degli ingredienti utilizzati.
Ed io ci sono riuscita grazie a questa GELATIERA che comunque non serve solo per il gelato, ma è 4 in 1 quindi : gelati, yogurt gelato, milchshakes o per raffreddare le bevande. Il contenitore termico ha una capacità di lt1,5 quindi abbondante e perfetto per una famiglia, che vuole attendere per soli 20 minuti per gustare il suo gelato preferito! Infatti è velocissima, si può anche finire di cenare per prepararlo! Escono anche ottimi frullati e tutto con un 'economia incredibile: pochi ingredienti e un consumo di 10 W ogni ora di uso!
Utilizzarla è semplicissimo! Possiede un cestello interno in acciaio che deve essere nel congelatore almeno per 8 h prima di utilizzarlo, quindi comunque dopo ogni uso potete sempre tenerlo nel freezer pronto al nuovo utilizzo!
Una volta che il cestello è pronto basta inserirlo nuvamente nel suo scomparto o meglio unità base e si possono inserire direttamente gli ingredienti all'interno. Nella confezione vi è un libretto dove sono indicate delle ricette gustose per il gelato alla frutta!
Successivamente la manopola/agitatore che serve a girare va inserita ad incastro sotto il coperchio che infine va a chiudere l'unità base.
A questo punto può essere messo in funzione e l'uso avviene grazie a due pulsanti presenti sul coperchio. Le varie impostazioni vengono visualizzate su un display digitale presente ed un timer permette di vedere il tempo residuo! Potete mettere 20 minuti, ma se attraverso la finestrella presente sul coperchio vi rendete conto che la cremosità non vi piace, potete aggiungere qualche minuto ancora.
Se durante il funzionamento gli ingredienti congelano nello scomparto del ghiaccio, il motore si arresta automaticamente per evitare di danneggiarsi. Per facilitarne la manipolazione, il contenitore per il gelato dispone di un anello in plastica con cui poterlo sollevare senza rischiare di congelarsi le dita.
Man mano che trascorrono i minuti noterete la vostra miscela iniziale, prendere sempre più corpo e cremosità! Rimarrete sconcertati dal punto di vista visivo da come si presenta il prodotto finale che dovete comunque conservare ad una temperatura ottimale se lo volete mangiare dopo , altrimenti rischiate che si congeli, in questo ultimo caso, potete comunque lasciarlo un poco a temperatura ambiente. Il sapore principale che noterete
¡Dime a quién no le apasionan los helados! En realidad dime quien no tiene el paladar parecido a un helado? En invierno o en verano comer uno siempre es un capricho y un vicio, da igual la estación, da igual el sabor aunque haya quien lo prefiera a la fruta u otros sabores como chocolate, vainilla, coco, cuantos más sabores hay, mejor es! ¿Pero quieres comparar un helado comprado con uno casero? ¡No lo hago y he estado esperando este sentimiento durante mucho tiempo! Hablando de sabor, llegamos al verdadero discriminante que diferencia al helado artesanal del helado casero. Si en casa el color resulta muy parecido incluso entre sabores muy diferentes y en la heladería los colores son todos muy diferentes entre sí, en el tema del sabor sucede exactamente lo contrario. De hecho, muy a menudo sucede tomar dos sabores en una heladería y casi no distinguirlos, en resumen, todos los sabores tienen el mismo sabor. El helado casero generalmente no necesita espesantes, que de todos modos se pueden usar de manera segura, por lo que la cremosidad de cada sabor será diferente según los ingredientes utilizados. Puede parecer un defecto al principio, pero el sabor del helado casero es tan satisfactorio desde el punto de vista organoléptico que la cremosidad pasará a un segundo plano. Por lo general, se come tan pronto como está hecho, por lo que el problema de la temperatura de almacenamiento es bastante marginal. En cualquier caso, en casa es posible encontrar una buena cremosidad del helado (con una buena heladera) y un sabor de mayor nivel cuanto mayor sea el nivel de los ingredientes utilizados. Y lo logré gracias a esta MÁQUINA DE HELADOS que no solo sirve para helados, sino que es 4 en 1 por lo tanto: helados, yogurt helado, batidos o para refrescar bebidas. El recipiente térmico tiene una capacidad de 1,5 litros, por lo que es abundante y perfecto para una familia que quiere esperar solo 20 minutos para disfrutar de su helado favorito. De hecho es muy rápido, ¡incluso puedes terminar la cena para prepararla! También producen excelentes batidos y todo con una economía increíble: ¡pocos ingredientes y un consumo de 10W por hora de uso! ¡Usarlo es muy simple! Tiene una canasta interna de acero que debe estar en el congelador por lo menos 8 horas antes de usarlo, por lo que después de cada uso siempre puedes guardarlo en el congelador ¡listo para usar nuevamente! Una vez lista la cesta, basta con introducirla de nuevo en su compartimento o mejor en el mueble base y podrás introducir directamente los ingredientes en su interior. ¡En el paquete hay un folleto donde se indican sabrosas recetas para helados de frutas! Posteriormente, la perilla/agitador utilizada para girar debe insertarse encastrando debajo de la tapa que finalmente cierra la unidad base. En este punto se puede poner en funcionamiento y el uso se realiza gracias a dos botones en la tapa. ¡Los diversos ajustes se muestran en una pantalla digital y un temporizador le permite ver el tiempo restante! Puedes poner 20 minutos, pero si por la ventana de la tapa te das cuenta de que no te gusta la cremosidad, puedes añadir unos minutos más. Si los ingredientes se congelan en el compartimento de hielo durante el funcionamiento, el motor se detiene automáticamente para evitar daños. Para que sea más fácil de manejar, el contenedor de helado tiene un anillo de plástico con el que puedes levantarlo sin correr el riesgo de congelarte los dedos. Con el paso de los minutos notarás tu difuminado inicial, ¡tomando cada vez más cuerpo y cremosidad! Desde un punto de vista visual, quedará desconcertado por el aspecto del producto final, que en cualquier caso debe mantener a una temperatura óptima si desea comerlo más tarde, de lo contrario corre el riesgo de congelarse, en este último caso, usted todavía puede dejarlo a temperatura ambiente por un tiempo. El sabor principal lo notarás